KZ
Проще простого: турецкий салат из кабачков с йогуртом
Новости Рецепты

Проще простого: турецкий салат из кабачков с йогуртом

Расказать Вконтакте

Турецкая кухня славится своими мясными и овощными блюдами. Особую любовь турки питают к баклажанам, которые они называют "мясом бедняков". Турция лежит на границе Европы и Азии, поэтому её кухня - это удачный симбиоз нескольких культур. Свежие овощи, молочные продукты - это дать средиземноморской кухне, а любовь к мясу, говядине, приправам - это уже более восточные традиции.

Проще простого: турецкий салат из кабачков с йогуртом

Рецепт кабачков, которые мы вам предлагаем, настолько прост, что вы удивитесь, почему не готовили так раньше. Хоть это блюдо и называется салатом, но по своим ингредиентам и способу приготовления он напоминает кабачковые оладьи в ленивом виде.

Обязательно добавьте немного мяты и паприки - блюдо зазвучит совсем по-другому.

Ингредиенты:

  • 4 небольших молодых кабачка;
  • 3-4 ложки несладкого йогурта;
  • 2 зубка чеснока;
  • щепотка сухой мяты;
  • немного свежего укропа;
  • оливковое масло;
  • острый перец - по вкусу;
  • соль, черный перец

Совет: Йогурт дожно заменить сметаной или густым кефиром.

Как готовить

Кабачки измельчаем с помощью мелкой терки. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и отправляем туда кабачки. Тушим, пока не испарится лишняя жидкость.

Солим, перчим и регулярно помешиваем.

Снимаем с плиты, перекладываем в миску, добавляем измельченный укроп и острый перец. Перемешиваем. Даем кабачкам остыть.

В йогурт добавляем измельченный чеснок, мяту и перемешиваем. Заливаем заправкой кабачки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Быстрые рецепты: нежнейшие оладьи из кабачков со сметаной

Вкуснейшие лепешки катырма от видеоблогера Асели Макишевой

Ленивые десерты: нежнейший клафути с клубникой

Аппетитные рецепты: мясные рулетики с начинкой из сыра и зелени

Вкуснее не бывает: азербайджанские кутабы с бараниной

Острый вопрос: какие бывают кухонные ножи и как их хранить

Полезное питание: очень простой и вкусный салат из печени трески

Национальные рецепты: южные баурсаки по-шымкентски с творогом

Расказать Вконтакте

Новости партнёров

Ваша реакция
1
33
0
1
0
1
6
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии